Entre los minerales que están presentes en el aguacate, se pueden encontrar la vitamina E, de carácter antioxidante, además de cubrir las necesidades de otras como la de la vitamina C o la B6.

México es el líder absoluto de la producción de aguacate, con más de 2.5 millones de toneladas anuales, y el 80 % de las exportaciones van directo a EE. UU. Michoacán es el estado que más produce este ...

Con más de 10 mil años de historia, el aguacate –o palta, como se le conoce en algunos países de América– es uno de los frutos de mayor aprecio en las mesas del mundo. Se utiliza para elaborar salsas, ...

Es llamado "oro verde", los beneficios que la cáscara de aguacate podría tener propiedaes contra el envejecimiento y la inflamación, es una de las frutas más valoradas en el mundo por su sabor y alto ...

Jesús Hernández, editor de Negocios de Milenio, señala que se exportan 110 mil toneladas de aguacate para cubrir la demanda del Super Bowl. El 90 por ciento proviene de Michoacán.