Heiß und kalt treffen hier glorreich aufeinander: Ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren toppt die Crème brûlée. Grund genug ...
Du brauchst nicht extra nach einem speziellen Brenner zu suchen ... Schritt 4. Bereite die Creme Brulee zu. Gieße die Sahne in einen Topf, füge Zucker hinzu und erhitze alles unter Rühren.