・油あげ市場は微増 ・みすずコーポレーション 「初午いなり」神戸でPR 関西での定着目指す ・メタバースでイベント 体験認知広げる 1日発売の第1・2集の詳細はこちら→ ...

かどや製油は4月1日付で北川淳一取締役執行役員経営企画部長が社長に就任。久米敦司社長は代表取締役会長に就く。経営の若返りを図り、代表取締役2人体制で中期計画達成とグループのさらなる成長を目指す。

ジンソーダ缶を含む国内ジン市場は、同社の推計によれば昨年は251億円。5年間で約3・5倍に拡大した。居酒屋や缶製品など、手軽に飲める接点が増えていることが要因とみる。

パリの事務所から発表会にオンライン参加した溝口氏によれば「ジョイが生まれたイギリスの市場は、フランスなど伝統国よりもワインの自由度が高く流行に敏感。ただワインに興味があるZ世代は7％程度と、他世代よりも少ないのが課題」といい、こうした傾向は日本でも顕 ...

おいしさ追求の25品 外食の味を家庭で ...

今漁期は、11月28日の佐賀有明初共販（入札会）以降、30円を超える異常な平均単価で推移してきた。2億6000万枚が出品された1月30日の兵庫4回共販から29円台に下がった。終盤にかけていくらか落ち着いてはいくだろう。

アソートボックスは、ミニカップよりも小さい70mlカップに3種類のフレーバーを各2個ずつ、計6個詰め合わせた商品。原材料価格や包装資材の高騰、物流コスト上昇などが中期的に継続することが予想されるなか、企業努力だけではコストアップの吸収は極めて困難と判 ...

4人家族の「のっけるふりかけ！」という掛け声とともにスタート。「アルプス一万尺」の楽曲をアレンジした音楽にのせて、茶碗に盛られたほかほかごはん、おにぎりに「鮭明太」や「和風ツナマヨ」をのっけていくという内容。家族による「のっけるダンス」、それぞれお気 ...

「清酒『獺祭』は日本のプレミアムブランドとして世界の一角を占めたいと考えている。近い将来の当社売上目標は1000億円（24年9月期195億円）。そのスタートラインとして、伊勢丹新宿店（東京都新宿区）でのイベントは大きな意味を持つ」と話すのは旭酒造の桜 ...

テーブルマークはパックごはんを値上げする。22品について、4月1日納品分から希望小売価格を約11～36％引き上げる。 原料米価格の高騰が続いているほか、エネルギーなどの諸コストが高騰しているため。

セブン-イレブン・ジャパンは「にゃんこ発見！」と題した商品施策で、2月22日の「猫の日」を盛り上げる。2月16日から、猫モチーフのホットスナックやスイーツなど計23品を発売。商品本部ベーカリースイーツ部スイーツ・乳飲料チーフマーチャンダイザーの飯野めぐみ氏は「ワクワクと楽しんで、喜んでいただけることを最も重視した。マーケットでも様々な猫の日商品が出ているなか、一緒に盛り上げていけたらいい」と意欲す ...